连日来，全国多地遭遇持续高温天气，农作物生长面临严峻考验。从大豆的抗旱补水，到玉米、花生、葡萄的抗逆调控，再到蔬菜大棚的科学降温，一系列针对性田管技术为作物“解渴防暑”。这些技术方案既立足不同作物的生长特性，又兼顾高效节水、病虫害防控等关键环节，为农户提供了可操作的实践指南。当前正值农作物生长关键期，科学应对高温干旱，不仅是保障秋粮与“菜篮子”供应的必要举措，更彰显了科技赋能农业防灾减灾的重要作用。
　　应对大豆抗旱抗高温 这些田管技术是关键
　　当前，黄淮夏大豆处于分枝期至开花期，是营养生长与生殖生长并进的关键期，也是需水高峰期和温度敏感期。应对黄淮高温干旱影响，各地要落实灌水补墒、肥水调控、病虫防治、“一喷多促”等措施，抓好防灾减灾和田间管理，最大限度减轻大豆灾害损失。
　　（一）灌水补墒降温。当务之急是抓紧抗旱浇水，宁早不晚、浇足浇透。采用小水勤灌或隔沟灌，避免大水漫灌导致土壤板结和养分流失。最佳灌溉时间在清晨或傍晚，严禁在中午高温时段灌水，以防烫伤根系和加剧植株生理紊乱。有条件的地块，充分挖掘现有水利设施潜力，扩大供水能力，通过滴灌、喷灌等高效节水灌溉设施，实现精准供水、水肥一体、节水增效。喷灌宜避开正午高温时，灌水量以湿润主要根系分布层（0—40厘米）为宜，避免过量。此外，防止旱涝急转，做好应对准备。
　　（二）施肥调控促壮。前期因干旱高温，大豆出现植株偏矮、根瘤减少，导致缺肥苗弱，根系吸收能力差。选择阴天或晴热天早晚，采用“少量多次、低浓度”的轻肥缓补措施，结合降雨和灌水轻施速效氮肥（如每亩追施尿素5—8公斤），补充因干旱消耗的氮素，喷施磷酸二氢钾、氨基酸等营养剂，增强植株营养，促进根系恢复生长，提高抵御高温热害能力，减轻干旱影响。旱情缓解后及时追施复合肥，促进大豆健壮生长，防止后期脱肥早衰。
　　（三）防控病虫减损。高温干旱易诱发红蜘蛛、蚜虫、烟粉虱等刺吸式害虫暴发，以及病毒病、炭疽病等病害。可选用高效低毒低残留化学杀虫剂，如高效氯氟氰菊酯+吡虫啉+甲维·虫螨腈，或生物农药，重点防治点蜂缘蝽、蛴螬、造桥虫、豆天蛾、棉铃虫、烟粉虱等虫害。喷药宜在清晨或傍晚进行，避开高温时段，注意药液浓度，防止药害。结合喷施叶面肥和调节剂时，注意混配性。
　　（四）“一喷多促”延衰。在高温干旱来临前或初期，喷施芸苔素内酯或碧护，调节植物体内激素平衡，诱导产生抗逆蛋白，关闭气孔减少蒸腾，保护细胞膜结构，缓解高温干旱危害。在大豆花荚期、鼓粒期，视大豆长势叶面喷施尿素、钼酸铵、硫酸亚铁、多元微肥、杀虫剂、杀菌剂等，增加叶片营养，保花、保荚、增粒重，实现一喷多效。密植、土壤肥力高或施肥量大等易出现旺长地块，可在开花初期喷施烯效唑等化控剂进行控旺处理。
　　如何给农作物“降温”
　　近日，全国多地出现大范围持续高温天气，局部地区最高温超过40℃。如何有效地给农作物“降温”？7月20日，河南省科技特派员、河南农业大学植物保护学院雷彩燕副教授提醒农民朋友，积极采取有效措施，加强对玉米、花生、葡萄等科学管理。
　　夏播玉米。目前，夏播玉米大多处于孕穗期，持续高温天气不仅影响植株生理代谢，还可能影响穗分化，降低授粉质量，造成穗发育不良。因此，在持续高温干旱天气要加强灌溉。灌溉时优先采用滴灌、喷灌等设施，其次是沟灌，而且要避开正午高温灌溉。同时，要加强对蚜虫、红蜘蛛、玉米螟等农业害虫的监测，及时发现和防治，避免病虫害的大爆发。
　　花生。目前，花生大多正处于开花下针期，也是产量和品质形成的关键阶段。高温会导致花生开花授粉受阻，花粉活力降低，落花落果增多，导致下针困难，造成有效针数减少，结荚数量减少；也会导致叶片蒸腾速率过大，出现叶片萎蔫卷曲现象。因此一旦出现叶片萎蔫时，就要在早晨或傍晚进行灌溉；同时可以追施磷钾肥和钙硅肥，喷施芸苔素等植物生长调节剂，提高花生的长势和抗逆性，保障花生的高产稳产。及时松土，在行间覆盖秸秆、麦糠等物质，可以有效改善田间小气候，在降温的同时减少土壤水分蒸发。
　　葡萄。目前是葡萄的成熟期和收获期，高温天气容易导致葡萄叶片失水、枯黄，根系生长受阻，果实气灼热和日灼，严重影响葡萄的产量和品质。有条件的可以在葡萄棚架上覆盖黑色遮阳网，以降低温度；对于大棚内的葡萄，可以打开天窗、风机，以减少阳光直射和热量吸收。高温天气葡萄大棚里出现高温、高湿，容易引发炭疽病和软腐病，要及时进行防治。高温天气容易产生药害，应正确选药和用药，尽量在傍晚和晚上施药。
　　如何科学应对高温 守护“菜篮子”
　　近日，持续性高温天气，让蔬菜生产面临“烤验”，为保障“菜篮子”安全，河南省大宗蔬菜产业技术体系发布夏季高温天气蔬菜应对管理措施，为广大菜农送上了一套科学“凉策”。
　　首先要做好降温。河南省大宗蔬菜产业技术体系专家表示，对于蔬菜大棚，可选择遮光率30%—60%的遮阳网，在10点至16点高温时段进行覆盖，也可选择在棚膜喷涂降温剂，进行适时补涂。采取通风降温时，要打开顶风口，两侧掀开裙膜，形成“上排下进”的对流风道，在通风口加装20—30目防虫网，使降温防虫两不误。
　　水分控温法也是一种有效的降温措施。可选择清晨（5—7点）或傍晚（6—8点）喷灌清水，正午时可向棚内地面喷水，注意要避开植株，将棚温控制在35℃以下。在棚内安装微雾喷头，10点至16点每小时喷雾2—3分钟，利用水汽蒸发带走热量，同时要注意湿度控制以防病害。
　　针对高温天气下蔬菜灌溉和施肥，专家提出，对于大葱、甘蓝、韭菜等叶菜，推荐滴灌或喷灌，坚持“早浇晚灌避午浇”。在施肥方面，朝天椒、番茄等易日灼作物，可喷施0.1%硫酸锌或螯合钙。瓜类、茄果及豆类坐果后，每亩随滴灌追施高钾复合肥或水溶肥，间隔12天一次，同时叶面搭配0.3%磷酸二氢钾或氨基酸、腐植酸叶面肥，连喷两次。
　　在蔬菜病虫害防治方面，专家提出，对于小白菜、菜心等速生绿叶蔬菜全生育期采取浮动覆盖40目防虫网，对于韭菜等可张挂黄板、蓝板、杀虫灯诱杀等进行防治。虫害施药一般在早上或者傍晚进行，在喷药时，重点打叶背面及新叶。针对飞虱、蓟马、豆荚螟、夜蛾类等害虫，可用噻虫嗪、螺虫乙酯、甲维盐、茚虫威等杀虫剂复配吡丙醚杀卵剂、有机硅助剂等喷雾预防防治，喷药时要错开高温时段，加大用水量，适当降低用药浓度。夏季雨后要立即喷施68%精甲霜·锰锌600倍液，预防疫病，对于软腐病、青枯病等病害可施用春雷霉素、噻菌酮等喷雾进行防治。
　　（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者 张朝辉 参考全国农业技术推广服务中心、《河南日报农村版》整理）